“大家别慌，我们是警察！”
    张诚取出警官证，给周围慌乱的食客展示。
    马然已经把通缉犯按倒，正压着他的双手。
    旁边的客人们听到这话，不仅不害怕，反而兴奋起来。
    “通缉犯？活的？”
    “这是通缉犯？来两个人帮忙！”
    “他犯了啥罪，一看就不是好东西！”
    张诚和马然知道这种时候不能在人多的地方耽搁太久。
    幸好，排队的客人中有好几个人是市里公安局的警员。
    他们立刻也亮出警官证，然后过来帮忙，押着通缉犯赵富，就往商场外面走去。
    赵富后悔的都快哭了。
    他是前一段时间在山里吃到江风做的包子，实在是好吃，连吃了三天。
    之后对江风做出来的东西就念念不忘。
    中午的时候他在网上刷到了江风的视频，知道江风在聚星商场摆摊。
    虽然赵富没来过这地方，但还是第一时间打车过来，就为了吃一碗江风做的面条。
    结果倒好，面没吃到，人没了！
    “杀人了，警察杀人了！”
    赵富胡乱嚷嚷，试图制造混乱逃跑。
    “老实点！”
    一个警察瞪了他一眼。
    赵富知道跑不掉了，立刻不言语。
    周围的客人们纷纷鼓掌叫好。
    “干得漂亮！”
    “这种逃犯早都该抓了！”
    这个时候，江风也听到外面的动静。
    他还以为是出了什么事，立刻探出身子往外看。
    “那儿怎么了？”
    江风询问。
    “警察抓了个逃犯，刚才那逃犯在队伍里排队买面呢！”
    一个食客看清发生了什么，解释道。
    “啊？”江风有点懵，“还有这事？”
    “江大厨，我的面好了吗？”
    那食客又问道。
    “稍等，马上。”
    江风回去继续做面条去了。
    摆摊久了，什么事情都能遇到。
    队伍中居然还有逃犯。
    不过和他没什么关系。
    江风继续做面条就好。
    这时，一个客人看着招牌板，点了今日的特色菜：豆角焖面。
    “行，稍等。”
    接着，江风问后面四五个人，“你们几位有要豆角焖面的吗，我一次多做点。”
    “我要！”
    “我也要。”
    有两个人立刻应和。
    很多人都有选择困难症。
    所谓选择困难症，也可以称为“啥都行”。
    没什么特别想选的，哪个都可以，所以难选。
    听到江风这么问，所以有两人立刻就同意。
    “好，稍等。”
    江风回到灶台前准备。
    旁边的框子里有一筐新鲜的掰断的豆角。
    江风取出一大份新鲜的面条，他先撒上食用油，在面条上搅拌均匀。
    这一步是为了防止面条在炖的时候粘锅。
    很多人做的面条不是坨在一起，就是粘在锅上，很影响口感。
    江风有自己独特的秘方。
    用食用油搅拌，面条既不会粘锅，也不会相互粘连，确保面条的每一个地方在翻炒的时候都能入味儿。
    而后，铁锅加热，倒入凉油，再加入一些肉片翻炒。
    肥瘦均匀的肉片下到锅里，顿时发出一阵“呲呲”的声响。
    香味儿瞬间就飘出来了。
    很快，红白相间的肉片被炒成肉色，江风加入葱姜八角继续翻炒，确保把肉片里的油脂都煸炒出来。
    然后生抽提鲜，老抽上色，肉片瞬间变成酱色，味道也变得更强烈起来。
    再把豆角全部加入进去，加点盐，开始炒豆角。
    肉片的油脂被煸炒出来，混在豆角上，香味越来越浓。
    加少许水进去，炒出汤汁，舀一碗汤汁出来准备一会儿撒上去，最后把刚才准备好的面条扑在豆角上面。
    开焖！
    焖5分钟，把舀出来的汤汁洒在面条上，然后继续焖。
    又是焖了5分钟，锅里的汤都焖干了，把面条和豆角、炒肉搅拌均匀。
    这样，一锅热气腾腾的豆角焖面就完成了。
    江风取来三个盘子，把豆角焖面分别扒拉到三个盘子里。
    盘中的面条已经被汤汁完全包裹，呈现出一种偏深的酱色，每一根面条都泛着油光，香味喷涌而出。
    面条中间，有豆角和肉片点缀，观感也很好。
    这一盘豆角焖面，都散发着阵阵诱惑。
    江风把三盘面端上来，说道：
    “你们的焖面好了。”
    听到江风的话，三位客人立刻过来端面。
    排队的食客转过头，看着盘里的焖面，都忍不住咽了口口水。
    看着好香啊！
    面条油光瓦亮。
    肉的香味和豆角的