一般来说，平常状态下，像这种嘴角向下的人，都是比较强势，不太好相处的。

    至少……给人的第一印象总是这样，难免在人际交往会吃点亏。

    但是放在俞师傅这里，他性格强势一点，反倒是一件理所当然的事情。

    作为一个手艺中的大师傅，他有点脾气又怎么了？

    方继东看到苏清风，冲他招了招手，示意他站到那边去。

    俞师傅多看了一眼苏清风，但却又像刚刚那样，若无其事地收回目光，当做无事发生的样子。

    也正是因此，俞师傅的小动作，才没有被在场的任何人注意到。

    等到人数差不多到齐了，他清了清嗓子，拿出一块小黑板来。

    无论是从接触食材的广度，还是从浸淫厨艺的时间长度，他都比不过李青阳。

    叶文星看到李青阳和苏清风站在一起，那是大气都不敢透。

    他在门口站了一会，忽然听到后面帘子响动的声音。

    这两人年纪轻，天赋好，而他年纪大了，剩下的时间不多了，只希望在后面的日子，能尽心力，将自己会的，全数交给徒弟。

    这一道菜，不规定形势、菜系、种类，只要求拿出自己最擅长的手艺来就行。

    这也难怪了。

    他苏清风能知道，别人当然也能够知道。

    原来大家都是偏科生。

    只是他眸光往四下一瞥，微微有些不确定起来，只因为周围那些人，竟然有几个人，面色淡定，甚至心思比较浅薄的人，脸上还带出了暗喜之色。

    苏清风也悄悄的，“那胖……人叫什么？”

    这小黑板，不是别的，正是国营饭店平日里写菜单的小黑板。

    至于背景问题……俞耀华坚信，时局总是在变化的。

    等到时间差不多了，空心琉璃丸子都热腾腾的出锅了。

    御膳世家又不是什么萝卜白菜，随处都会有的。

    因为该轮到他上场了。

    有了俞师傅这条线，他也许就可以走的更高，甚至真正实现最高远的目标——成为国营饭店的大厨。

    怎么听起来，有点像是一个道士的名声。

    官菜嘛，可不就是食不厌精脍不厌细。

    不过想想也是，俞耀华怎么说，也是圈子里有名有姓的大师傅，想要托点关系，打探出他的一些喜好来，也不是不可能。

    但就是在这样的条件下，记忆里，少糖、少盐、少味精，甚至少肉的红烧肉，居然就变成了记忆中最好吃的一道菜。

    苏清风微微沉默了一下。

    ……

    第一道：空心琉璃丸子。

    苏清风想都不用想，直接定下了这道菜——红烧肉！

    怪不得有句话说得好，鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜。

    苏清风来到锅灶前后，长期以来的习惯，让他一瞬间就进入了状态，连带着外边的声音，仿佛都听不见似的。

    苏清风站在国营饭店前，虽然只是待了一个下午，但还是有一种恍若隔世的感觉。

    不过在俞耀华看来，这一点倒也难怪。

    就见小黑板上，利索地写着三样菜。

    其实这个时候的五花肉，已经跟豆腐差不多了，只有表面的一层皮，还维持着弹性，俞耀华吃进嘴里的时候，突然有一种无法言说的感觉。

    甚至苏清风还注意到，在某美食纪录片中，鲁菜出现的次数，加在一起，居然只有短短的两分钟。

    但是苏清风站在灶台前，却毫不犹豫地选择了自己改良后的版本。

    具体不一样在哪，第一步的精面粉糊就不一样了。

    围观的一群人中，有一部分人，脸色微微变幻，但是俞耀华的脸色却很平淡。

    这位俞师傅，还真是对鲁菜爱的专一。

    像是苏清风这样的，反倒是歪打正着，算得上是一个好出生了。

    李青阳紧抿着唇，下颌骨的线条干净利落，看起来反而有一种拒人于千里之外的感觉。

    叶文星看到苏清风，脸色几番变幻。

    方继东的手艺并不算差，只不过各花入各眼，方继东的风格，不一定就适合俞耀华。

    倒是李青阳站在原地，看着漫天的雪，许久才说了一句话，“最后一道菜……你怎么做到的？”

    要知道，如果不是苏清风最后那道菜翻盘，这弟子的名额，还真不一定能落到苏清风的头上来。

    聪明人这个时候，则是撇过头，安心做好自己眼前的菜。

    好在国营饭店内的东西还算准备齐全，这些东西大略一翻找，都能找到。

    只是接下来的