钱币方面：

    宋时钱币以铜钱为主，有的地方也有铁钱，文中所有的钱，均为铜钱，也就是通宝。一文为一个铜钱，一百钱为一吊，1000个铜钱为一贯.一贯大约是1两银子大约是人民币1500元。一匹马要10贯左右，一石大米要1贯左右（宋朝是97斤）请客下馆子的话平常一顿饭没有肉的或者很少有肉，几十文吧。

    吃食方面：

    一个笼饼（蒸的死面饼或者是发面馒头？）3文到7文，但是宋高宗绍兴年间物价超贵，江东宣州的白面蒸饼25文一个：“卖蒸饼者皆叫云：‘一个二十五，里外一般。’盖言一个卖二十五钱，里外皆是白面也。”

    一碗茶卖一文钱，一个烧饼（胡饼）二文钱，一个青菜包子3文钱。陆游曾经从身上摸出一文钱给唐琬买了一块糖，所以本文普通的糖也为一文。十文钱能买一斗（十升）粗粮【1斤等于一升，十升等于一斗,十斗等于一石，一石等于现代97公斤】

    徽宗末期开封小酒店所卖的下酒菜，“如煎鱼、鸭子，炒鸡、兔，煎燠肉，梅汁，血羹，粉羹之类，每分不过十五钱。”孟元老著《东京梦华录笺注》卷2《饮食果子》，第190页。有此可见北宋末炒菜已经全民开炒了！不象前期以炖食为主。文中所写夜市中所有的小吃，全部是1015文一份。平民百姓绝对吃得起！

    水浒里第十五回吴用去劝说三阮入伙劫生辰纲时，吴用让阮小七用一两银子买了一瓮酒，二十斤生熟牛肉，一对大鸡。第十回林冲风雪山神庙，陆谦在李小二店里招待管营和差拨时，曾拿出一两银子，点了三、四瓶好酒，菜随便上。同样第四十四回戴宗、杨林请石秀吃饭时，也是杨林扔出一两银子让店家随便上酒菜。

    收入方面：

    普通百姓的家产大约是八十贯到一百二十贯钱那么多。这份家产包括一头耕牛，房子、衣物、家具和几亩薄田。北宋搞募兵制，京城禁军待遇比较高，守城的士兵五口之家每月月俸十五贯钱（1500*1522500人民币）能保证全家天天吃肉。（22万人民币啊还每月，哦卖糕，我也要穿过去）

    一个在城里打杂的民工，一天可以挣几十文左右，一个月可以挣一贯钱到二贯钱左右。

    肉类方面：

    宋太宗淳化年间，一千文钱（一贯）能购买一头不大的公猪。宋仁宗嘉佑年间，一千文钱能买一本当时正时兴的《杜甫诗集》。一千文钱能在洛阳花市上买一枝名贵的牡丹花“魏紫”。

    宋真宗大中祥符时，“永康肉五十斤”（五十文一斤）在陕西京兆府，l斤肉仅30至40文（没说是什么肉）。

    宋仁宗年间，苏轼还在朝廷里当官那阵，有个身体肥胖的顾姓同事趴在办公桌上打瞌睡，苏轼开玩笑地在桌面上题字：“顾屠肉案”（我觉得老苏在侮辱这个同事）。又掏出30钱说：“且快片批四两来！”算起来，1斤猪肉等于120钱（过去16两1斤）。

    苏轼又说：“黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮。”但是他前面说了120文一斤，这个价比牛肉的价都贵，真是不知道猪肉到底是贵还是便宜了。

    宋英宗赵曙治平末年，“长安钱多物贱猪、羊肉三四十钱一斤”。（这个时候苏轼也在朝廷里当官）

    南宋的宋宁宗时，临安府中猪肉卖90文省1斤；皮、骨每袋2斤2两，卖70文省，每斤约30余文省，临安大店所卖猪肉，“壮汉只吃得三十八钱”38文钱的熟猪肉，足够一个壮汉吃饱。

    南宋理宗的绍定元年(1228年)，靖州“八九十一斤猪、羊肉”，1斤猪、羊肉卖8090文。这个估计是历史最低了！

    宋徽宗大观年间，因为牛肉卖的过于贵（一斤100文），所以有大臣因担心利厚导致民间多杀牛，希望朝廷规定：“凡倒死牛肉，每斤价直（价值）不得过二十文”。自然死亡的牛肉，每斤只准卖20文以下。

    所以本人定价：以宋英宗赵曙为准，猪肉30文一斤，牛肉100文一斤，羊肉40文一斤，麖（马鹿)一千文一斤，鱼肉30文一斤，河豚一条一贯，鼋（老鳖）一只两贯，鲸鱼肉200文一斤，

    鱼类方面：

    宋徽宗大观末，蔡京罢相回两浙，乘船路过高邮新开湖时，家人“呼得一艇来，戏售鱼可二十鬣，小大又勿齐。问其直，曰：‘三十金也’。”

    叶梦得《石林诗话》今浙人食河豚，始于上元前，常州江阴最先得。方出时，一尾至直千钱，然不多得，非富人大家预以金瞰渔人，未易致。二月后日益多，一尾才百钱耳。意思就是上元前的河豚一尾一贯，上元以后一尾只值一百文。

    宋仁宗曾食用新上市的螃蟹，价钱是1只1贯，有新蟹一品，二十八枚。帝曰：‘吾尚未尝，枚直几钱?’左右对：‘直一千。’

    蔬菜方面：

    开封每到四月，一种嫩时可食用的葫芦名叫