我，叫张子安。大学毕业四年了的一个普普通通的找不着工作的无业游民。

    我望着人才市场叹了口气，颇为不满的道：“tnnd，老子可不在这再混下去了，要不凤凰也得成鸡毛！”

    于是我转身就离开了那个我苦等了四年的地方。“虽是本科毕业，却只是个二本。”

    这个当代毕业生的通病就是不喜考研，因为太难。

    所以我抱着是金子总会发光的念头，摸索了四年却摸了个寂寞。

    正当我愁眉苦脸的在一家面馆要了一碗面时，老板看到了我神情失落，边坐下和我侃起了大山：“小伙子，我看你年轻气盛的，想必也混的不错，怎么这两年来我这吃饭总是愁眉苦脸的，是欠高利贷了吗？”

    我见老板如此健谈便把我在大学毕业的种种向他倾诉了个遍。

    他对我很是同情，当即便说：“小伙子，我看你挺精挺灵的，不如去学做菜吧。”

    我苦笑着对他说：“那大爷，我这大学不白念了吗？”

    老板听后笑道：“我说这学菜的手艺，这一般门路可寻不来，知道伥师傅么？那可是我老友了，你既然在那人才市场没什么眉目，何不在他那试上一试？”

    先抛开这老板与张子安这儿不提，说这伥师傅那是远近闻名，在这燕京城中那是妇孺皆知啊！

    仅凭那一手正宗的bj烤鸭便令那众多食客不远万里的来到燕京，只为那一口鸭子肉….这一传十十传百，这伥师傅便被夸成了京菜的领军人物。

    这时候我就开始仔细琢磨起来了：若是能向这大师学习，那在外只要说是他的弟子我卖的烤鸭岂不是就被人们如众星捧月般高高挂起了？

    在思考了一下后，我便全然将那大学的一张纸抛于脑后了。

    当即对老板说道：“大爷，我想试试！”

    那老板倒也热情，当即便定好日子让我三天之后太阳下山再来找他。

    三天后黄昏，我到了这大爷的餐馆。

    大爷早早便在此等候了，我连忙跑了过去。

    大爷说道：“这在进去之前我们得知道彼此的名字对吧？我就先来吧，大爷我叫朱权。”

    我连忙答道：“朱大爷好，我叫张子安，您叫我小安就行。”

    在这迟来的自我介绍后我们进到了餐馆，见到了那位伥师傅。见那伥师傅一身黑色西装，头戴墨镜，完全看不出年老的样子。

    还没等我说话那伥师傅便先开口了：“老朱啊，我看着孩子应该是个可塑的泥人，这孩子我收了！”

    说完便起身就走，临走前扔下一句：“明天早上六点，六必斋！”

    事后我还问了朱大爷很多问题包括啥是可塑的泥人，最后朱大爷大概是被我问烦了就随便回了一句：“说你是可造之材。”

    便把我撵出来饭馆。

    第二天六点我便准时到了六必斋。

    因为我从小养下了准时的好习惯，而且准时也确实帮了我不少忙，今天便是我的好习惯带来的运气。

    我在大厅中打听到了伥师傅的位置所以一溜烟儿的跑进了厨房。看到了伥师傅，他见到我之后看了一眼钟，表现出那种我就知道你不会迟到的感觉。

    自此在六必斋的三年中我便一直师从这伥师傅却从未知其全名，不管是在六必斋还是在朱大爷那。这成了我最好奇的一件事，却从未有过解答。

    不得不说我的学习做菜的天赋还真不错，在三年时间里我便将这师傅的拿手烤鸭与这清蒸炉肉，四喜丸子都钻研的极为透彻……

    在那之后之后师傅便仙逝了。直到最后我也没问师傅的全名是什么。

    在师傅临终前扔下这么几句话：你既是我唯一的弟子，那我就得尽我这师傅应尽的义务，相对的你也要履行你的义务那就是将我这烤鸭的秘技传下去，哪怕最后公之于众也要让它活下来，这只是其一。

    这其二便是把我埋在赤峰山脚下，你不需知道原因，这其三便是这做菜虽是挣钱但不能什么菜都敢接，例如那些野味你是万万不可接的。记住师父的话在这以外师傅给你四百万开一家饭馆，就卖咱这些京菜，外界知道你是我徒弟，所以客源这点你无需担心。

    最后也是最重要的一点，你务必在十年之内与志同道合的朋友建一家阴酒楼，不要为此多虑，你会知道其中的深意的，但不是现在！

    总之不要接野味的单，一定要恪守咱这老传统啊……

    在师父仙逝后我便按照他的意愿尽这自己答应他的话，在整理遗物时我发现了一本用繁体写成的三个字，阴酒楼！里面除了第一页外完全空白，而第一页也只有一句话：欲建阴酒楼，须备一句话，有山有水、有烟火，有宾客满堂！

    直到一位京城的大佬找我吃这鸿门宴，我这平淡无缘的生活开始了惊天的转变，