从晚上九点，到第二天凌晨。

    吃夜宵的顾客群体会发生很大的变化。

    就在半夜十二点多，一位骑电动车的大姐，正从第三大街路过。

    她戴着头盔，全副武装。

    显然对江海市秋天深夜的温度，并不陌生。

    但她经常路过的地方，却在今天晚上出来一份香气扑鼻的野馄饨。

    味道很香啊。

    她侧头看去，没有想到这个时间竟然也有人排队。

    于是张梅也将电动车骑到了馄饨摊跟前，

    她打量了一下菜单，随后说道：

    “老板，来两份中份馄饨，带走。”

    “好嘞大姐，稍等一下啊，前面还有四位，下一锅就是你的。”

    额头绑着一条头巾的年轻老板，看起来仍旧活力十足，与这个时间点大多数疲惫的人群比较起来，有些格格不入。

    张梅打了个哈欠，随后摘下头盔，整理了一下碍眼的刘海。

    她头上戴的头盔，没有复杂的样式。

    出自xx公司的黄色安全帽，既安全又实用。

    重新系好头盔在下巴处的卡扣，她又注意到，馄饨锅旁边还有个刚刚熄灭的烤炉。

    于是有些好奇地询问：

    “小兄弟，你这里还卖烧烤吗？”

    李瑞将馄饨下锅，在打包盒里撒入了盐糖鸡精，

    随后回答道：

    “烧烤卖完了大姐，两份馄饨里葱花香菜都要吗？”

    张梅有些遗憾。

    怪不得菜单上的烤串都划掉了。

    不过她也没什么办法。

    她是工厂的的一位技工，工作性质三班倒。

    工厂里这阵子难得订单充足，歇人不歇机器。

    张梅忙得够呛。

    她刚刚结束的这一班叫“四点班”，是下午四点开始工作，等到半夜，下一班的同事接替她的岗位之后，才能回家。

    而张梅选择买两份馄饨。

    是因为在这个时候，家中刚刚升上高三的儿子，肯定还在挑灯夜读。

    她便想着顺道回去，给儿子也带上一份。

    一个月只有两天休息，三班倒的工作性质，也有些熬身体，但对于学历不高的她来说，收入还说得过去。

    不过一想到自己的儿子，张梅却总觉得亏欠了很多陪伴。

    好在儿子从小省心，学习也不错，在江海市只要升上高中，大概率就能考上本科了。

    大学毕业的文凭，肯定可以摆脱打工的命运了。

    她记得工厂里前些年招来的大学生，现在工资比她都高。

    儿子毕了业.

    开锅的馄饨，打断了张梅对儿子未来的考虑。

    碗底已经撒好了各种配料。

    被滚烫的骨汤冲入碗中，激发出了鲜美的香味。

    而年轻的老板，却没有急着将馄饨捞出来。

    他先是将火力调小，

    将煮熟的馄饨，在锅中上下荡了几下。

    等到所有馄饨都是肉朝上，皮朝下的状态，才捞了起来。

    捞出来的馄饨保持着相同的姿态，从笊篱滑下来，流进餐盒，

    外表的馄饨皮在骨汤的炖煮下，呈现出透亮的色泽。

    肉馅朝上，淡淡的粉红色，在葱花的点缀下，

    看起来赏心悦目。

    诶，盛出来还挺漂亮的。张梅心想。

    她自己做饭总是马马虎虎的。

    竟然难得的，在马路边的一个小摊上，学到了一些细节。

    “小兄弟，干活够仔细的啊。”张梅称赞道。

    “那肯定的，”李瑞笑着将餐盒扣好，扣严实，递给了她。

    又提醒道：

    “小心烫啊，大姐。”

    张梅将馄饨塞进车筐，用别的东西卡好，随后便踏上了回家的路程。

    这位大姐没有买到的烤串，

    属于另外几位年轻的小伙。

    一桌“黄袍加身”的外卖小哥，已经把这个馄饨小摊，当成了新的聚集地。

    吃上两口肉串，再喝上一口馄饨汤。

    在深夜绝对是很好的享受。

    “卧槽，这馄饨加烤串确实不错。”

    “美味~”

    上次偶然经过这里的小哥，将三大街地铁站附近的野馄饨，分享到了群里。

    过了晚上九点，配送费加价。

    而且马路上比较清净，同行竞争也减少了。可以说是想要赚钱的黄金时间。

    他们几人